人気ベーカリーショップが集結した「渋谷パンマルシェ」の話題パン

「渋谷パンマルシェ」は、5月3日（木・祝）～8日（火）まで、渋谷の東急百貨店東横店で開催された、雑誌「ELLE gourmet（エル・グルメ）」とのコラボレーション企画です。
全国から人気のベーカリーショップが集合し、食パンから菓子パン、パンと一緒に味わいたいワインやチーズ、パンに関する雑貨など、約30店舗が出店しており、パン好きに必見のイベントです。
今回はそんな「渋谷パンマルシェ」にパンを食べに行ってきました！

「おかずケーキ」や「とびばこパン」などバラエティー豊かなパンたち

「渋谷パンマルシェ」には、全国から約30店舗の人気ベーカリーが東急百貨店東横店に集まり、食パン、菓子パン、バゲットやカンパーニュなど、個性豊かなパンたちが勢揃いします。
出来立てのおかずパンを会場内で味わえるイートインスペースや、パンと一緒に自然派ワインやチーズを楽しむワインバーなどもあり、雑誌「ELLE gourmet」とコラボしたリーフレットや撮影スポットも設置してあります。

渋谷の東急百貨店東横店の西館8階催物場で開催している「渋谷パンマルシェ」に来ました。
雑誌「ELLE gourmet」とコラボしているようで、おしゃれなデザインのポスターがあります。

「おかずケーキ カヴァン」（駒沢大学駅）の「おかずケーキ」をイートインスペースでいただきました。
スタイリッシュなキューブ型の生地におかずを詰め込んだ、かわいい「おかずケーキ」です。

ドリンクは、渋谷に2店舗ある「Roasted COFFEE LABORATORY（ローステッドコーヒーラボラトリー）」の自家焙煎したドリップコーヒー（378円）をいただきました。

こちらは、タイ料理のガパオ風おかずケーキ「スペシャル」（486円）です。
目玉焼きが乗っており、バジルが香り、タイ料理のガパオの風味が広がります。

こちらは、「しょうが焼き」（486円）のおかずケーキです。
千切りキャベツが乗って、ほんのりしょうが焼きの香りがします。

こちらは、「オニオングラタンスープ」（367円）のおかずケーキです。
飴色玉ねぎと濃厚チーズの香りが広がるスープが閉じ込められています。

「おかずケーキ」のレシピ本の紹介がありました。
「おかずケーキ」は、料理研究家の「あまこようこ」さんが2011年に考案したそうです。
レシピ本には、お店の定番メニュー、洋風おかずの「ハンバーグ」、「ビーフシチュー」、「ナポリタン」、和風おかずの「筑前煮」、「ひじきの煮物」、「きんぴらごぼう」の他、新しいレシピも数多く掲載しているそうです。

こちらは、「満寿屋商店」（北海道）の焼き立て「とろーりチーズパン」（381円）です。
さくっとした食感の生地に5種類の濃厚なチーズを独自にブレンドしたチーズパンです。

こちらは、「PANYA ASHIYA TOKYO」（駒沢大学駅）の「プレミアム」（1.5斤：810円）です。
兵庫県・芦屋市で行列ができる無添加食パンの専門店が作る「プレミアム」は、耳までやわらかく、きめ細かな白い生地にほんのりやさしい甘さとバターの香りが広がるもっちりとした食パンです。

こちらは、「Le BRESSO」（大阪）の「レブレッソブレッド」（1.5斤：650円）です。
大阪・鶴橋に本店を持つ食パン専門店で、もっちりしっとりとした食感で、ほんのり甘く、独特の「うまみ」が特徴の食パンです。

こちらは、「パン ド サンジュ」（大阪）の「とびばこパン」（443円）です。
デザイナー出身のパン職人が、子供のとび箱を跳ぶ姿を見て考案したキュートな跳び箱形の食パンで、天然酵母の菓子パン生地で作ったスイートブレッドです。

最後に、「サンチノ」（学芸大学）の「サンチノ」と「満寿屋商店」（北海道）の「あん食パン」です。
「サンチノ」には、「〜産地の」と「〜さん家の」という意味が込められているそうで、「サンチノ」はカンパーニュのような食事パンです。

おわりに

「渋谷パンマルシェ」は、全国から人気のベーカリーショップの話題のパンが集結する、パンづくしのイベントでした。
キューブ型の「おかずケーキ」は、お惣菜でもスイーツでもない不思議なケーキで、かわいい跳び箱の形をした「とびばこパン」は、スイーツのような甘い食パンで、全国のバラエティ豊かなパンを楽しむことができました。
「渋谷パンマルシェ」のようなパンのイベントは、全国各地でたくさん開催されているので、パン好きの方はチェックしてみてはいかがでしょうか。

information