「マーブルラウンジ」の小悪魔なアリスが迷い込んだ「アリスinハロウィーン・トリック」

「マーブルラウンジ」は、新宿の「ヒルトン東京」の1Fにある、吹き抜けの開放感あふれるラウンジです。
2018年9月14日（金）から11月4日（日）まで、「アリス in ハロウィーン・トリック」の世界をディナータイム楽しめる「デザート＆ディナービュフェ」を開催し、赤と黒のシックな色合いで統一したアリスの世界を楽しめます。
高級チョコレートの代名詞、ヴァローナを贅沢に使用した爽やかな甘さの「タルトケーキ」や、チョコレートスポンジに生クリーム、苺のスライスとミックスベリートッピングした「オープンフェイスケーキ」など選りすぐりの大人かわいいデザート、「ローストビーフ」や「ポークリブ」などのお肉料理に加え、氷上の「エビ」や「ムール貝」、「かにの食べ放題」、各種前菜やメイン料理などを堪能できます。
今回はそんな「マーブルラウンジ」にデザート＆ディナービュッフェを食べに行ってきました！

「アリスinハロウィーン・トリック」のデザート＆ディナービュッフェ

「マーブルラウンジ」は542平米、全208席吹き抜けの開放感あふれるラウンジで、ダークブラウンを基調にモダンカラーの様々なタイプのインテリアが配され、心地よい音楽が流れるリラックススペースです。
“ちょっぴり大人、ちょっぴり小悪魔”なアリスが迷い込んだ「ハロウィーン・トリックの世界」をテーマとするリアル体験型デザートビュッフェ「アリスinハロウィーン・トリック」がハロウィーンの期間限定で開催され、プロジェクションマッピングやトリックアートの演出も取り入れられます。
デザートビュッフェは14:30～17:30までで、平日3,800円、土・日・祝3,920円で、デザート＆ディナービュッフェは18:00～21:00（土日18:00～20:00 / 20:30～22:30）までで、平日・祝5,000円、土・日6,000円です。

西新宿駅から徒歩2分の「ヒルトン東京」にある「マーブルラウンジ」に来ました。
お店の入口には大きな額があり、トリックアートで床がぐにゃぐにゃにゆがんで見えます。
トランプであしらわれたゲートをくぐって、不思議の国に誘われます。
入口を入って右手にはフォトブースも用意されており、フラッシュ撮影すると真っ白な花が色づくトリックブーケが用意されており、遊び心が満載となっています。

丸いテーブル席に案内されました。

黒いとんがり帽子を被ったハロウィーンのかぼちゃのお化けを見つけました。

かぼちゃのお化けの絵が書かれたボードもありました。
「Happy Halloween!」と書かれています。

カービングコーナーでは、ローストビーフやポークリブをひとつひとつカービングして、切り立てを提供してくれます。

ディナービュッフェは色々な種類があり、シュリンプサラダ、トマトスープなどテーブルにたくさん並べていただきました。

こちらのお皿には、ソテービーフ四川唐辛子ソース、チキンとトマトソースのペンネ、シーフードパエリア、メカジキのソテー トマトビネグレット、ピザ、パンプキングラタン、マッシュドポテトなどがあります。

こちらのお皿には、ローストビーフ、ポークリブ、生ハム、サラミなどのシャルキュトリ、チーズ、フライドポテトなどがあります。

こちらのお皿には、えび、刺身（マグロ、サーモン）などがあります。

デザートビュッフェのコーナーに来ました。
大人のアリスのお茶会をテーマにしたビュッフェ台には、お皿やティーポット、デコレーションケーキやロウソクなどの小物が並べられており、とても賑やかです。

黒と白のデコレーションケーキタワーのオブジェがありました。
赤い花や黒白のボーダーのハットが乗っています。

華やかにデコレーションされたビュッフェ台に、美味しそうなスイーツがたくさん並んでいます。

ハロウィンハットを被ったかぼちゃのお化けが2体並んでいます。
かぼちゃを上下に重ねて雪だるまのようで、ニコニコと笑った表情をしています。

天井からも額が吊り下げられ、不思議の国を演出しています。

赤と黒を基調としたカラフルなデコレーションケーキタワーのオブジェがありました。
トランプやリボン、カギなどのかわいい装飾が施されています。
シルバーのティーポットも輝いています。
右側には、栗、ドライクランベリーと一緒に焼き上げたバニラスポンジケーキの上に、黒ごまクリームをトッピングした「ダムのカップケーキ」があり、左下には、チョコクリームをたっぷり挟んだ「チョコレートのロールケーキ」があります。

額縁が置かれ、スイーツがひとつの絵画のようになっています。
額縁の中にあるのは、「是非お飲みなさい（Drink Me）」というビーツと奇跡のフルーツと呼ばれるフルーツカラマンシーを絶妙に配合したドリンクです。
モチモチとした食感のブラックタピオカも入っています。

不思議の国のアリスの世界に出てくるキャラクターを使ったチェスがありました。
ぐにゃぐにゃに歪んだ時計もあります。

立体的なおしゃれな台に置かれた「ダムのツインチーズケーキ」がありました。
塩チーズのサブレに、ふわっとした軽い食感のフロマージュクリュを絞ったスイーツで、カットイチゴが乗っています。
奥には、ザクザクとした食感のアーモンド生地のタルト「チェックメイト！」があります。
洋梨を敷き詰め、チェス盤をイメージしてラズベリーとブラックベリーを交互にトッピングしています。

五段の大きな「チョコレートファウンテン」がありました。
チョコレートソースとストロベリーチョコソースが綺麗に流れ落ちています。

懐中時計を持った白ウサギがいました。
隣には、ピスタチオクリームを挟んだスポンジに紫色のムースが乗った「芋虫のムース」があります。

デザートをいろいろ持って来ました。
「狂った時間のままお茶会なの!?」、「ダムのオープンフェイスケーキ」、「ダムのカップケーキ」、「ダムのツインチーズケーキ」、「是非お飲みなさい（Drink Me）」、「芋虫のムース」、「チェックメイト！」です。
「狂った時間のままお茶会なの!?」は、高級チョコレートの代名詞、ヴァローナを贅沢に使用し、華やかな酸味のヴァローナ・マンジャリのガナッシュとフランボワーズ、隠し味にグリーンアニスシードを効かせた爽やかな甘さのタルトケーキです。
「ダムのオープンフェイスケーキ」は、チョコレートスポンジに生クリーム、イチゴのスライス、ラズベリー、ブルーベリーとフルーツが乗ったケーキです。

こちらは「チョコレートファウンテン」のチョコレートソースとストロベリーチョコソースににパンとメロンを付けました。

中央にらせん階段があり、2階まで吹き抜けの開放感あふれる空間です。

目の前で作ってくれる「コールド‘マーブル’アイスクリーム」がありました。
好きなアイスと中に混ぜるトッピングを選ぶと、スタッフの方がコールドストーンで仕上げてくれます。
トッピングは、クッキー、フレーク、マーブルチョコ、フルーツなどいろいろあります。

ストロベリーアイスにマーブルチョコをトッピングしました。
パッション、バナナ、マンゴ、赤スグリ、杏子などが混ざった「ダムのエキゾチックゼリー」も持って来ました。
エスプレッソマシーンから抽出したホットコーヒーと一緒にいただきます。
ドリンクは、コーヒー・紅茶がビュッフェに含まれており、サーバーから持ってくるスタイルです。

並んだかぼちゃの中にかぼちゃのお化けを見つけました。

ビュッフェコーナーにはプロジェクションマッピングがあります。
「ALICE in HALLOWEEN TRICK」と書かれています。

画面が変わって立体的なハートが浮かび上がって来ました。

今度は、黒と白のチェック柄が、赤と黒と白のチェック柄に変わりました。

プロジェクションマッピングは2スクリーンあり、隣に並んでいます。
ハートのエースのトランプに変わりました。

女の子のイラストになりました。
「Hilton Sweets」と書かれています。

ダイヤの3のトランプにハンプティダンプティが出て来ました。

赤い液体が注がれるように、赤く染まっていきます。
最後にはアリスの影が走っていきました。
使われているアリスのビジュアルは「不思議の国のアリス」をテーマにしたコンセプトショップ「水曜日のアリス」オリジナルだそうです。

時間を忘れるほど、デザート＆ディナービュッフェをたっぷりと堪能しました。

ぐにゃぐにゃにゆがんで見える床を歩いて出口付近に来ました。

大きな額をくぐって、不思議の国ともお別れです。

額にはダイヤの3のトランプカードがあしらわれ、アリスとハンプティダンプティもいます。

ジョーカーのトランプカードには、チェシャ猫がいました。

おわりに

「マーブルラウンジ」の「アリスinハロウィーン・トリック」は、赤と黒のシックな色合いで統一したアリスの世界で、芸術性の高いスイーツを楽しめるビュッフェでした。
「リアル体験型デザートビュッフェ」という通り、エントランスにはトランプであしらわれたゲートが設けられ、床がグニャグニャとゆがんで見えたり、ブーケやティアラ、ステッキなどの小道具が充実したフォトスポットには、一見真っ白なブーケがフラッシュをたいて撮影をするとカラフルな花束に変身したり、プロジェクションマッピングも2スクリーンあり、「不思議の国」を楽しむことができました。
ビュッフェ台には、アリスの世界観を感じられるスイーツがズラリと並び、うざぎの装飾や華やかなデコレーションが散りばめられ、フォトジェニックでたくさん写真を撮りたくなる空間でした。
「アリスinハロウィーン・トリック」終了後は、2018年11月5日（月）～12月25日（火）の期間で「アリスinクリスマス・マジック」というデザートビュッフェが開催されるようなので、ハロウィーンを逃した方はクリスマス期間に、「不思議の国のアリス」の世界に誘われてみてはいかがでしょうか。

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